Aspects nutritionnels : Que faire en pratique ?
28-29/09/2010 7ème Conférence nationale médicale interfédérale du CNOSF
• Docteur Eve TIOLLIER
Le suivi nutritionnel
25/11/2005 2ème conférence nationale médicale interfédérale : le suivi médical du sportif
• Docteur Marie-France OPRENDEK-ROUDEY L’équilibre alimentaire du sportif
• Gérard GUILLAUME Suivi et enquête diététique d’une équipe cycliste professionnelle sur le Tour de France
Quelques acides aminés et protéines utilisés en nutrition du sport
26/09/2005 Performance & Santé n°7 (Lettre de la protection de la santé des sportifs en région PACA).